Базовый рецепт дрожжевого теста ( Постного )

Изображение:

Вкусы:
сладкий, престный

Ингридиенты:

• 1,25 теплой воды
• 9 гр сухих дрожжей
• 2 ст.л. оливкового асла
• 0,5 кг муки
• щепотка соли
• 1 ст.л. сахра
• либо 0,5 ст.сахара
• либо специи и травки сухие

Способ приготовления:

• Затворить опару:
• смешать 1 стакан муки с дрожжами
• добавить воду, размешать венчиком.
• дать постоять 10-15 мин, чтобы тесто запузырилось.
• добавить сахар (если для сладкой выпечки) или травки специи (для пиццы, несладких пирожков и т.д.)
• добавить масло. пермешать.
• постепенно добавлять муку, тщательно вымешивать.
• сформировать шар, накрыть полотенцем. поставить в теплое место подходить.