Перепела фаршированные фруктами.
Ингридиенты:
- Перепела-1шт.(100гр.)
- Персик-10гр.
- Орех грец.-10гр.
- Соев.соус-5гр.
- Мед -5гр
- Яблоко-10гр
- Груша-10гр
- Куриное филе-50гр
- Соль-1гр.
- Перец-1гр.
- Бекон с/к-10гр
- Специи -по вкусу.
Похожее блюдо:
Яичница сытная
Способ приготовления:
- Перепела обработать,вынуть каркас,посолить смазать соев соусом,медом,перцем.Куриное филе отбить,посолить.Фрукты нарезать кубиком,добавить орех,специи и завернуть в курицу.Получившимся рулетом зафаршировать перепелку.Обернуть в ломтик бекона.Обжарить на сковороде и запечь до готовности в жар.шкафу.При подаче украсить ягодами(смородина кр.,малина,ежевика и т.п) хорошо подойдет брусничный соус(смотреть группу соуса.)На гарнир рис цветной.
