Мясо птицы мариновааное с мёдом

Ингридиенты:

• 1,5 кг мяса птицы
• соль
• зелень петрушки
• Маринад
• 3 ст. ложки слив. масла
• 1,/3 ст. мёда
• 0,5 ст. апальсинового сока
• 2 ст. ложки лимооного сока
• 2ст. ложки горчичного порошка
• 2-3 зерна горчицы
• 1 ст. ложка пряных трав или приправы для птицы

Способ приготовления:

• мясо птицы вымыть, обсушить и натереть солью
• растопить масло, добавить мёд, апельсиноовый и лимонный сок, горчичный порошок, зёрна горчицы, травы и проварить 2-3 мин. и залить мясо
• через 5 часов разложить мясо на решётку или противень и жарить 45 минут на слабом огне периодически поливая маринадом
• подввать к столу украсив зеленью петрушки.