Кубики из семги в беконе под соусом из щавеля и яблок.

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
рыбный сочный фантастический

Ингридиенты:

• Семга филе 800 гр.
• Бекон с/копченый 12 ломтиков.
• Сок 1/3 лимона.
• Соль, чёрный перец.
• Орегано 1 ч/ложка.
• ДЛЯ СОУСА:
• Щавель свежий 1 пучок.
• Яблоко зеленое 0,5 шт.
• Сметана 30% 150 гр.
• Чеснок 2 зубчика.
• Соль, черный перец.

Способ приготовления:

• Рыбку отделить от кожи и нарезать на 12 кубиков, одинаковой велечины.
• Затем посолить, поперчить и полить соком лимона.
• Оставить на 25 минут, тем временем приготовить соус...щавель, очищенное от кожицы и семян яблоко, чеснок и сметану смешать и измельчить в блендере.
• Добавить специи, перемешать и убрать в холодильник.
• Форму для запекания смазать оливковым маслом.
• Кажый кубик семги завернуть в полоску бекона и выложить в форму.
• Запекать на среднем огне в разогретой духовке...примерно 20-25 минут.
• Выложить кубики на тарелки и полить соусом.
• Подавать с рисом.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!