Торт "ДоЛЛматиН"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
манный, шоколадный, слакий, пропитанный

Ингридиенты:

• Основа «Манник»
• 1 стакан манки
• 1 стакан сахар
• 1 пакетик разрыхлитель
• 1 щепотка ванилина
• 4 ст. ложки муки
• 1 стакан кефир (у меня 1 %)
• 2 шт яйцо
• Крем №1:
• 50-100 гр масло сливочное
• 100 гр сметана 20 %
• 100 гр сахарная пудра
• 2 ст. ложки сгущенного молока
• Крем №2:
• 0,5 стакана молоко
• 2-3 ст. ложки какао
• 2 пакетика «МаККофе-кремкапучино»
• Украшение
• Несколько листочков мяты

Способ приготовления:

• Начинаем как всегда - с разогрева духовки.
• Выбираем миску поглубже.
• Форму обильно смазываем сливочным маслом или маргарином, посыпаем чуть манкой. Отставляем в сторону.
• Смешиваем все сыпучие ингредиенты (манку, муку, сахар, разрыхлитель, ванилин), перемешиваем.
• В эту смесь добавляем кефир, и яйца.
• Все быстро и интенсивно перемешиваем и сразу же выливаем в заранее подготовленную форму и ставим в духовку. Выпекаем на среднем огне, примерно 30 минут. Тут у кого какая духовка. Готовность проверяем спичкой, если сухая - значит готов. Вынимаем и оставляем в форме до остывания.
• Разрезаем остывший корж на две основы. Обрезаем края и их измельчаем (они нам еще пригодятся).
• Делаем крем.
• Вы можете взять любой другой свой любимый крем. Я взяла сметано-масленичный.
• Смешала ингредиенты все для крема №1. Масло слегка растопить. Взбить миксером до растворения сахара. Поставить в холодильник.
• Приступаем к крему №2.
• Молоко разогреть, добавить какао, перемешать. Добавить 2 пакетика «МаККофе-кремкапучино». Прогреть еще раз в микровалновке. У меня он чуть загустел.
• Обрезанные и измельченные края с торта немного полить приготовленным кремом. Я полила кремом №2. Перемешать.
• Собираем тортик.
• Кладем первую основу на нее укладываем приготовленные каппучиновые края, сверху поливаем кремом №1, укладываем вторую основу, и обильно поливаем кремом №1. Сверху крапинками выливаем аккуратно крем №2. Получается ДоЛЛматиН. Украшаем мятой.
• Всё тортик "ДоЛЛматиН" готов!
• !!!Приятного чаепития!!!