Овощной суп с "Колобками" и яичной заливкой

Изображение:

Вкусы:
вкусный, сытный

Ингридиенты:

• 2,5 л. мясного бульйона или кипятка.
• картофель 5 шт.
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• яйца 2-3 шт.
• специи
• зелень
• На "колобки" :
• кипяток 50 мл.
• мука,сколько возьмёт.где-то 200 мл.
• оливковое масло 1 ч.л.
• соль

Способ приготовления:

• В кипящий мясной бульйон добавляем пичищеный и порезаный кубиками картофель.Варим до полуготовности.
• Добавляем почищеные и порезаные полукольцами морковь и лук.Варим до полуготовности.
• Из кипятка,муки и масла замешиваем тесто как на вареники.Отщиповать по небольшому кусочку и скативать мячики.Подробние можно посмотреть здесь : http://koolinar.ru/recipe/view/59237.
• Добавляем в суп и варим до готовности.
• Зелень измельчить и добавить в суп.
• Яйца хорошо взбить в однородную массу и медлено вливать в суп,непрерывно помешивая.
• Добавить специи по вкусу.
• Накрыть крышкой и дать немного потомитса.
• Подавать с сметаной.
• Всем приятного апетита !!!