Сладкий букет

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
выпечка, десерт

Ингридиенты:

• 10 г сухих дрожжей
• 2 стакана теплого
• обезжиренного молока
• 1 ч. л соли
• 3 стакана муки
• 1 ч. л корицы
• 200 г клубничного джема
• 0,5 стакана сахара
• подсолнечное масло для смазывания

Способ приготовления:

• Дрожжи развести в 0.5 стакане теплой воды. Добавить молоко, соль и муку. Замесить тесто и вымешивать 7 мин. Накрыть и оставить в теплом мес¬те на 1 час 30 мин.
• Тесто обмять, выложить на стол и еще раз вымесить. Затем раскатать в квадрат со стороной 45 см. Смазать тесто половиной клубничного джема, оставив свободными края по 1.5 см. Присыпать корицей Свернуть пласт рулетом, разрезать рулет на 12 кусков .
• Форму смазать маслом. Выложить в нее завитушки, плотно прижимая их друг к другу. Отставить на 30 мин.
• Разогреть духовку до 190 °С. Поставить пирог и выпекать 35 мин. Смешать в мисочке сахар с оставшимся джемом, поставить на средний огонь и довести до кипения. Смазать глазурью готовый пирог.