Пёстрая соломка " Grissini "

Изображение:

Вкусы:
вкусные хрустящие хлебцы

Ингридиенты:

• мука 600 гр.,
• дрожжи свежие 21 гр.,
• мёд 1 ч.л.,
• молоко тёплое 100 мл.,
• соль 1 ч.л.,
• морковный сок 75 мл.,
• свекольный сок 75 мл.,
• базилик пучок,
• молоко 75 мл.,
• масло оливковое 4 ч.л.

Способ приготовления:

• Добрый вечер!
• Завтра едем к друзьям на пикник,
• возьму с собой корзинку пёстрой соломки,
• как вам подарок?!
• В тёплом молоке с мёдом распустила дрожжи.
• Разделила колличество муки с солью
• и дрожжевой смеси на 4 части.
• 1)В первую часть добавила молоко и ч.л. оливкового масла,
• хорошенько вымесила,положила тесто на деревянную доску.
• 2)Во вторую часть добавила свекольный сок и ч.л.олив.масла,
• так же вымесила и положила на доску.
• 3)В третью часть добавила морковный сок и ч.л. олив.масла,
• вымесила и отложила.
• 4)Собрала листики базилика в блендер,
• добавила 3-4 ст.л.воды и измельчила.
• Затем процедила через сито,отмеряла 75 мл.
• и добавила в последнюю часть +ч.л. оливкового масла.
• Всё тесто закрыла прозрачной плёнкой
• и отставила на полчаса в тепло.
• Затем разделила каждое на 25-30 частей,
• раскатала в жгутики и выложила на пергамент.
• Разогрела духовку до 250°.
• Выпекала по 6-9 минут ,готово.
• За хорошей беседой с детьми(они конечно же помогут вам!)
• даже не заметите,
• как готовые вкусные палочки уже окажутся в корзинке..
• Приятного аппетита!!!