Медовый тортик (обыкновенный,но вкусный)

Изображение:

Вкусы:
нежный медовый

Ингридиенты:

• Тесто:
• Масло или маргарин 100 гр.
• яйца 2 шт.
• мёд 2 ст.л.
• сахар 1 стакан
• сода 1 ч.л.
• уксус 9% или лимонный сок 1 ст.л.
• мука 3 стакана
• Пропитка:
• кофе растворимый 2 ч.л.
• сахар 2 ч.л.
• теплая вода 2 ст.л.
• бальзам "Шипова дубрава" 2 ст.л.
• крем заварной ванильный 1 пачка.

Способ приготовления:

• Масло, мед, сахар, яйца соединить и хорошо перемешать, поставить на водяную баню и довести до полного растворения. Слегка остудить . Соду погасить в уксусе и добавить к остальной массе . Перемешать , всыпать муку и замесить тесто. Оно получается мягкое, пластичное. Оставить тесто на 1 час при комнатной темпер. Затем разделить на 3 части . Противень смазать маргарином и посыпать манкой. Часть теста размять на противне и в духовку, нагретую до 200 гр. Выпекать до золотистого цвета, примерно 20 мин. Так испечь 3 коржа.
• Все ингридиенты для пропитки смешать. Крем приготовить как написано на упаковке. Собрать торт-коржи пропитывать смесью, промазывать кремом. Сверху я украсила рубленными грецкими орехами и мармеладными конфетками. Бока обсыпала крошкой из печенья.