Фаршированная цветная капуста

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• вилок цветной капусты(700-800гр.)
• фарш 200гр.
• морковь 1шт.
• лук 1 головка
• яйцо 1шт.
• рис отварной 3ст.ложки
• соль перец
• марля для придания формы капусте

Способ приготовления:

• капусту помыть и отварить целиком(в кипящую воду опустить на 5 минут)воду не выливаем ,она нам будет нужна
• остудить капусту и разобрать на крупные соцветия
• фарш приготовить с добавлением лука,моркови,яйца,риса,соли и перца,одним словом-как обычно:)
• взять небольшую закруглённую миску примерно на литр объёмом
• постелить в неё марлю
• и.....выкладываем первый слой соцветия капусты
• второй слой выкладываем фарш и применаем его чтоб он попал между соцветиями капусты
• и так выкладываем слоями пока не закончаться ингредиенты
• первый и верхние слои должны быть капустные
• затем завязываем плотно марлю и руками придаём форму качана
• над той водой в которой варили капусту 1 час на среднем огне варим над паром вновь приготовленный качан(как манты)
• ГОТОВО!!!