Салат для мамочки "Пирамида Хеопса"

Изображение:

Ингридиенты:

• 5 варёных картофеля
• 3 варёные морковки
• 1 огурец свежий
• 1 луковица
• 1 окорочёк
• 250 гр майонеза
• Для украшения:
• 50 гр оливок без косточки
• 6 шт маринованых небольших шампиньонов
• 30 гр зелёного горошка
• Для маринада:
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка уксуса.

Способ приготовления:

• Отварить окорочёк(я варю его, как для супа с луком, лавровым листом, душистым перцем).
• Отварить морковку, картофель.
• Замариновать лук: лук нарезать полукольцами, обдать кипятком, чтобы не горчил, слить воду, посолить добавить сахар, уксус и дать настояться(пока вы будете делать салат, к тому моменту, когда он понадобится лук уже будет готов)
• Нарезать картофель кубиками, посолить и смешать с майонезом.В отдельную миску также нарезаем кубиками морковь, солим и смешиваем с майонезом.В отдельной миске окорочёк разобрать:отделить мясо от костей.Мясо порвать на мелкие кусочки.Порезать брусочками огурец.
• А теперь начинаем формировать пирамиду:
• 1 слой картофель, формируем его подножием пирамиды (каждый слой должен немного выступать и быть меньше, чем предыдущий, чтобы получилась форма пирамиды)
• 2 слой огурец,
• 3 слой мясо окорочка, смазываем майонезом,
• 4 слой морковка
• 5 слой маринованый лук, покрываем его майонезом.
• Украшаем по своему усмотрению.Я украсила подножие зелёным горошком, вверх половинками оливок и мариноваными шампиньонами.