пирожные для миллионера

Изображение:

Вкусы:
сладкий, карамельный, шоколадный

Ингридиенты:

• тесто:
• - 175 г. муки
• - 125 г. сл. масла
• - 50 г. сахара
• карамельная прослойка:
• - 50 г. сл. масла
• - 50 г. сахара
• - 400 мл. сливок 10%
• шоколадный слой:
• -150 г. молочного шоколада
• - 1 квадратик черного шоколада для украшения

Способ приготовления:

• Приготовление теста: муку и масло растереть руками до крупинок, добавить сахар и замесить тесто до гладкого состояния.
• Я разделила тесто на небольшие шарики, диаметром примерно 2 см.(получилось 14 шт.), а потом руками сплющила по диаметру моих бумажных форм, аккуратно уложила в формы. Тесто слегка проколоть вилкой и отправить в разогретую до 190 гр. духовку на 20 мин. Выпекать до золотистого цвета. Остудить не вытаскивая.
• Прослойка: масло, сахар и сливки довести до кипения, убавить и варить до загустения, должен получиться вкус и цвет ирисок.
• Карамельную массу выложить на корж и охладить.
• Шоколад растопить на водяной бане и залить карамельную массу.
• Охладить и украсить сверху растопленным черным шоколадом.
• Приятного аппетита!