"ПОЦЕЛУЙ ДРАКОНА"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
остро, пряно, необычайно вкусно

Ингридиенты:

• куриное филе- 500 гр
• репч.лук - 1 шт
• чеснок - 2 зубка
• перец полугорький - 2 шт
• баклажан- 1шт
• морковь -1шт
• арахис - горсть
• семена кунжута- 2 ст.л.
• соевый соус (не уксус!) и масло кунжутное - по 1 ст.л.
• паприка, черн.перчик, хуаджо - по 1 ч.л.
• масло раст. - 5-6 ст.л.

Способ приготовления:

• филе и овощи режем соломкой
• лук, чеснок и арахис- крошим
• по-отдельности жарим морковь и баклажан, желат.без масла (можно запечь) до мягкости, но чтоб не разварились
• теперь всё будет происходить на одном дыхании)))
• в раскаленное масло опукаем филе, солим сразу
• когда подрумянится, добавляем соевый соус, перемешиваем
• добавляем лук, чеснок и специи
• перемешиваем, затем св.перец, морковь и баклажаны
• жарим недолго ок.1 минуты
• выкладываем на подогретое блюдо
• поливаем кунжутным маслом, посыпаем арахисом и семенами кунжута
• Подаем с рисом и улыбочкой =)
• Приятного аппетита!!!