Блинчики из йогурта с клубникой и ванильным пуддингом
Изображение: 
Вкусы:
свежий, лёгкий, ванильный, клубничный
Ингридиенты:
- Натуральный йогурт 1,5%-ной жирности-500 мл
- Яйца-3
- Мука-100 грамм
- Соль-щепотка
- Ванильный сахар-2 пакетика
- Растительное масло без запаха
- Свежая клубника-500 грамм
- Ванильный пуддинг-1/2 упаковки
- Молоко-250 мл
- Сахар-1,5 стол.ложки
Похожее блюдо:
капустный пирог с рыбной начинкой
Способ приготовления:
- Смешать йогурт,яйца,просеянную муку,соль и ванильный сахар миксером
- Дать тесту постоять минт 30-40,ещё раз хорошенько перемешать
- Клубнику помыть (но в стоячей воде,не в проточной,чтобы не повредить ягодки),посушить,очистить от хвостиков,порезать дольками
- Приготовить ванильный пуддинг согласно инструкции на упаковке (если нет пуддинга,можно сделать быстро заварной крем,добавив ванильную эссенцию или бурбонскую ваниль,в общем что-нибудь ванильное)
- Разогреть сковородку
- Технология приготовления одного блинчика:
- Вылить на сковородку 1 чайную ложечку растительного масла (перед каждым блинчиком по чайной ложечке,в само тесто масло не наливаем)
- ПОжарить блинчик с обеих сторон на среднем огне (блинчик не должен полчиться очень тоненьким,как креп,но и не должен быть толстым как пенкейк)
- Готовый блинчик выложить на тарелку,сверху выложить щедро клубничные дольки и клубничный пуддинг и сразу подавать
