Свинина, тушеная по-борисовски

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
обед, ужин, свинина, лечо

Ингридиенты:

• свинина 400-500 гр.
• лечо 350-400 гр.
• лук репч. 1 крупн.
• свиное топл. сало 2 ст.л
• (здесь масло рас.)
• чеснок 3 дольки
• картофель 6-8 клубней
• зелень (здесь сушен. петрушка, базилик и заморожен. укроп)
• перец молотый
• соль

Способ приготовления:

• Небольшие кусочки свинины выложить в глиняный горшочек.
• Добавить нашинкованный четверть кольцами лук, нарезанный дольками картофель, лечо. А также: чеснок (дольки), зелень, соль, перец.
• Если в лечо недостаточное количество томатного сока (как у меня), добавить воды (или мясной бульон) ~ 50 мл. на каждый горшочек.
• Накрыть горшочки крышками, тушить при t 180 45-60 минут.
• Приятного аппетита!