Картофель в кляре
Вкусы:
картофельно, сырный
Ингридиенты:
- Картофель - 1 кг
- Мука - 2 ст.л.
- Молоко - 4 ст.л.
- Сыр твердый - 40 гр
- Растительное масло
- Яйцо - 1 шт
- Соль
- Перец
Похожее блюдо:
Ризотто по-пьемонтски (Плов)
Способ приготовления:
- Смешать муку, яйцо, молоко и тертый сыр. Тщательно взбить.
- Сковороду разогреть с маслом.
- Картофель порезать соломкой, выложить на сковороду, залить подготовленным кляром, посолить, поперчить и жарить до готовности периодически помешивая.
