Куриные ножки "Тропикана"
Ингридиенты:
- 12куринных голяшек
- Фарш:
- 300 гр. грибов
- 1 большая луковица
- 50 гр. твёрдого сыра
- Маринад:
- 2 ст. ложки мёда
- соль
- кариандр, имбирь, перец, перец чили
- Соус: сок 1 апельсина,сок 1/2 лимона
- 1 ст. ложка томата
- немного чеснока
Похожее блюдо:
Човлент
Способ приготовления:
- С голяшек удалить косточки, но не до конца, а, чтобы когда вывернуть и нафаршеровать, получилась, как бы целая голяшка с косточкой. Приготовить маринад и положить в него мясо на время не меньше одного часа. Приготовить фарш:
- обжарить грибы с луком, когда остынет натереть сыр и все перемешать. Нафаршировать голяшки фаршем. В оставшийся маринад добавляем сок апельсина и лимона, ложку томата и чеснок. В форму для запекания выложить фаршированные ножки, залить соусом и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 35 - 40 минут.
