Яичница на хлебе"Много чего"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
хлебный хрустящий яйцо шкварки

Ингридиенты:

• 2 куска хлеба
• 2 яйца
• 1 небольшая луковица
• 40 гр солен сала
• 20 гр бекона
• 0,5 помидора
• 2 ст л тертого сыра
• 1 ч л рубл петрушки
• Соль,перец

Способ приготовления:

• Сало режем кусочками и обжариваем.Туда же порезанный лук.
• У каждого куска хлеба(толщина~3-4см) приминаем мякоть или частично ее удаляем. Посыпаем сверху сыром,на сыр обжар шкварки с луком(примните все это дело).
• На том же жире от сала,слегка обжар помидор,порезанный кружками,толщиной не меньше сантиметра и полосочками нарезaнный бекон(у меня просто мясо хол копчения).
• На хлеб-помидор,у которого вдавливаем сердцевину(там будет комфортно нашему желтку).Все перчим.
• Кладем хлеб с содержимым на сковороду(если больше порций-на противень)и сверху выкладываем яйцо,стараясь белок распределить по хлебу,а желток-в помидор.На верх-приподжаренные полосочки бекона.Слегка все солим
• Жарить на маленьком огне,~11-14 мин,С плотно(!) закрытой крышкой.
• Подаем,посыпав сверху петрушкой.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!