Пряники (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий, пряный

Ингридиенты:

• 200 г маргарина
• 300 г сахара
• 3 яйца
• 1/2 ч.л. соды
• 150 мл молока
• 650 г муки + 50 г на подпыл
• 1 ч.л. сушеной молотой мяты
• 1 ч.л. молотого имбиря
• 1-2 ч.л. молотой корицы
• щепотка черного молотого перца
• щепотка соли
• 3 ч.л. какао
• 100 мл воды
• 1-2 капли уксуса
• ванилин, гвоздика, кардамон и пр. - по вкусу.

Способ приготовления:

• Смешать размягченный маргарин, яйца, молоко и 200 г сахара до однородной массы, добавить специи, какао и муку с содой. Замесить мягкое тесто.
• На столе, подпыленном мукой, раскатать тесто в пласт толщиной 1,5-2 см. При помощи формочки (стакана, ножа и т.п.) вырезать пряники, выложить на противень (присыпанный мукой или выстеленный бумагой для выпекания. Выпечь при температуре 200-250 градусов (по Цельсию), в зависимости от размера будущих пряников.
• Сварить сироп из воды и 100 г сахара, добавить уксус. Выпеченные пряники высыпать в посуду с сиропом и "искупать" их со всех сторон. Выложить заглазированные пряники на решетку (у меня таковой нет, потому выкладываю на блюдо, а потом отдираю с громким матом :) ), дать остыть и обсохнуть.