Каталог » Консервируем сами » Другие заготовки » Хочешь - салат, хочешь - борщ...

Хочешь - салат, хочешь - борщ...

Ингридиенты:

  • 1,5 кг свеклы, 0,5 кг моркови, 0,5 кг яблок - все протереть через крупную терку; 0,5 кг репчатого лука, 0,5 красных помидор, 0,5 сладкого зеленого перца - все мелко порезать; 1 стакан растительного масла, 1 столовая ложка 70% уксуса, 3 столовых ложки соли, 12 столовых ложек сахарного песка.

Похожее блюдо:
аджика

Способ приготовления:

  • Все перемешать, поставить на огонь. После закипания варить 20 минут. Разложить по стерилизованным банкам , закатать.
  • Если несколько ложек салата положить в суп - получиться отменный борщ. А если захотите получить закуску к праздничному столу, добавьте в салат несколько зубчиков растертого чеснока и перемешайте все с майонезом.