Рассольник куринный с фасолью.

Изображение:

Вкусы:
первое суп

Ингридиенты:

• крылья куриные 2 шт
• фасоль 50 гр.
• огурцы соленые 2 шт.
• картофель 3-4 клубня
• масло сливочное 1 ст.л.
• сметана 1 ст.л.
• яйцо 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• соус томатный 2 ст. ложки
• лавровый лист, перец, хмели сунели, укроп, соль.

Способ приготовления:

• Предлагаю разнообразить серию рассольников вот таким вариантом.
• Суп очень сытный, вкусный и ароматный!!!
• Подавала со сметанкой и черным хлебом натертым чесночком.
• Итак.
• Сухую фасоль замочить в холодной воде на 5-6 часов.
• Воду слить, залить новой и варить фасоль с куриными крыльями, посолив, до мягкости фасоли.
• Тем временем на сливочном масле зажарить лук с морковкой.
• Добавить натертые на терке соленые огурцы, томатный соус и потушить до мягкости огурчиков (10 мин).
• В кастрюлю с фасолью добавить порезанный картофель.
• За 5 мин до конца варки, влить зажарку + лавровый лист + приправы.
• Заправить сырым яйцом, растертым со сметаной, энергично помешивая вилкой.
• Суп готов.
• Приготовьте и Вы!
• Приятного аппетита!