Нежный шоколадный десерт

Время приготовления:
15

Вкусы:
сладко, шоколадно

Ингридиенты:

• 25г. желатина
• 100 г. молочного шоколада
• 100-150 г. сахарной пудры
• 300 г. сливок 30-35%
• 150 гр кипячёной холодной воды

Способ приготовления:

• Желатин залить водой и оставить для набухания на 1 ч.Потом довести до кипения, но не кипятить, он должен полностью растворится, процедить.
• Шоколад растопить на водяной бане, добавить немного сливок и размешать до однородной массы.
• Сливки взбить миксером с просеянной сахарной пудрой, можно брать меньше (на любителя)
• Не переставая взбивать добавить растворенный желатин и шоколадную массу, взбивать несколько минут.
• Разложить по высоким десертным бокалам и охладить в холодильнике, у нас был готов уже через 15 мин. Украсить шоколадной стружкой и сахарной пудрой.
• Кто любит кофе, можно добавить чайную ложку растворимого кофе, предварительно развести водой 30 мл., а сверху украсить кофейными зёрнами.
• Приятного аппетита!