кокосовый пирог
Ингридиенты:
- 3 яйца
- 400гр. сахара
- 1 пакетик разрыхлителя Backpulver
- 1пакетик ванильки
- соль на кончике ножа
- 1 банка простокваши
- муки - чтоб получилось как на оладьи тесто
- 1 крышечка из под бутылки сильно газированной воды
- для посыпки
- 1 упоковочка 200гр. кокосовой стружки,0,5 стакана сахара
- 2 банка сливок-где-то 400мл.
Похожее блюдо:
Рулетики из баклажан
Способ приготовления:
- яйца хорошо взбить с сахаром, добавить соль,простоквашу, разрыхлитель,минералку и муку. тесто хорошо взбить с помощью миксера.тесто вылить на противень , на пергаментную бумагу. 0,5 стакана сахара смешать с кокосовой стружкой. посыпать сверху на тесто.выпекать 10 мин. при температуре 220 гр., затем 20 минут при 150 градусах.вынуть с духовки и на горячий пирог вылить 2 баночки сливок и дать постоять 20 мин.очень мягкий, не сухой , сливка хорошо впитываются , так что мокрым тоже не будет.
