котлеты"БЕЛОЧКА"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
мясной сырный с оттенком кедровых орешков

Ингридиенты:

• фарш свиной-300гр.
• фарш куриный-300гр.
• 1 луковица
• 1 маленький зубок чеснока
• 100 гр. тёртого швейцарского сыра.
• 70 гр.булочки.
• петрушка.соль.перец из мельницы.
• горсточка кедровых орешков.
• для кляра:
• 2 яйца
• 3 ст.л. сметаны 23%
• 1 ч.л. разрыхрытеля для теста.
• мука 3 ст.л..тесто должно быть чуть реже.чем на оладьи.
• масло для жарки.

Способ приготовления:

• из данных ингредиентов приготовить котлетную массу.добавив в неё воды 50 гр. и тщательно вымешать.даже побить.добавить орешки.
• разделить на 12 равных частей.
• сформировать котлетки круглой формы и обмакнув в кляр.жарить на сковороде.постоянно переворачивая.до золотистого цвета.