котлеты"БЕЛОЧКА"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
мясной сырный с оттенком кедровых орешков

Ингридиенты:

  • фарш свиной-300гр.
  • фарш куриный-300гр.
  • 1 луковица
  • 1 маленький зубок чеснока
  • 100 гр. тёртого швейцарского сыра.
  • 70 гр.булочки.
  • петрушка.соль.перец из мельницы.
  • горсточка кедровых орешков.
  • для кляра:
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сметаны 23%
  • 1 ч.л. разрыхрытеля для теста.
  • мука 3 ст.л..тесто должно быть чуть реже.чем на оладьи.
  • масло для жарки.

Похожее блюдо:
котлеты с копчёным сыром и соусом из сладкого перца

Способ приготовления:

  • из данных ингредиентов приготовить котлетную массу.добавив в неё воды 50 гр. и тщательно вымешать.даже побить.добавить орешки.
  • разделить на 12 равных частей.
  • сформировать котлетки круглой формы и обмакнув в кляр.жарить на сковороде.постоянно переворачивая.до золотистого цвета.