Рулетики из говядины

Время приготовления:
1

Вкусы:
чуть острый, пряный

Ингридиенты:

• говядина 600-700 грамм,
• 3 - 4 зубчика чеснока,
• 1 луковица,
• соль,
• перец,
• 2 ст. ложки уксуса,
• раст. масло

Способ приготовления:

• Мякоть молодой говядины нарезать поперек волокон, слегка отбить, смазать смесью уксуса и раст. масла. Оставить на 20 мин. Затем посолить, посыпать каждый ломтик изнутри перцем, мелко нарубленным луком и чесноком, свернуть рулетиком, связать ниткой. Жарить в духовке на решетке.