Печень тушенная с овощами
Время приготовления:
40
Вкусы:
вкусно
Ингридиенты:
- печень говяжья можно куриную-0,5 кг
- лук-2 шт
- морковь-2 шт средние
- грибы шампиньоны-0,3 кг
- перец болгарский - 2 шт.
- помидоры - 2 шт
- вино белое сухое - 0,5 стакана
- соль
- перец
- петрушка
Похожее блюдо:
Курица с лимоном и тимьяном
Способ приготовления:
- Печень порезать кусочками и жарить на растительном масле пока чуть не поджарится. Потом туда же в сковороду по очереди положить нашинкованные сначала грибы, потом лук, морковь, перец болгарский, помидоры. Потом влить вино и сделать большой огонь, чтобы выпарился побыстрей спирт приблизительно на 3-4 мин. Теперь сделайте маленький огонь, добавьте кипяченной воды, чтобы чуть покрылось все,посолите, поперчите и накрыть крышкой и тушить до готовности. Когда печень будет готова сверху посыпьте мелко порезанной петрушкой.
