Гадазелили (Сыр молотый с мятой)
Вкусы:
сырный, мятный
Ингридиенты:
- Сыр имеретинский молодой или сулугуни 200, молоко 50, зелень мяты 3.
Похожее блюдо:
Морковь праздничная
Способ приготовления:
- Свежий или предварительно вымоченный имеретинский сыр нарезают тонкими ломтями, опускают в горячее молоко и прогревают, не
- доводя до кипения, пока не образуется тягучая масса. Затем сыр
- укладывают в глубокую посуду, смешивают с рубленой мятой и
- придают изделию форму лепешки. При подаче сыр поливают молоком,
- в котором он прогревался.
