Цветная капуста с наполнителями в духовке

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
капуста, сырно-сливочный

Ингридиенты:

• Цветная капуста 1-1,5 кг
• кукуруза или зелёный горошек (можно консервированный) 200г или банка,
• сыр 100-150 г,
• молоко, сливки или сметана 150-200 г,
• масло,
• яйцо 3 шт.
• зелень,
• соль,
• перец,

Способ приготовления:

• Капусту разобрать на соцветия и отварить в солёной воде до готовности 10мин., можно вместе с горошком, если он свежий.
• Готовую капусту отцедить смешать с кукурузой или горошком и положить в форму для запекания.
• Яйца взбить с молоком или сметаной, добавить зелень. Или приготовить соус "бешамель": Масло разогреть на сковороде, всыпать 1ст л. муки, слегка обжарить, далее, быстро помешивая , по ложке добавлять молоко или сливки.
• Посолить, поперчить.
• Готовый соус или смесь вылить на вложенную в форму для запекания капусту,
• Натереть сыр на терке и посыпать сверху.
• Поставить в горячую духовку на 20 мин., пока сыр не зарумянится.
• Можно сделать вариант с кукурузой, будет совсем другой вкус.