Куриные бедрышки в красном вине с маслом грецкого ореха.

Изображение:

Ингридиенты:

• Куриные бедрышки 350 грамм (2 штуки);
• 3 ст.л. растительного масла;
• 3 ст.л. масла грецкого ореха;
• 3 ст.л. соевого соуса;
• 200 грамм красного вина;
• 1 ст.л.картофельного крахмала;
• 100 грамм репчатого лука;
• 100 грамм шампиньонов;
• 10 грамм сливочного масла;
• 1 ч.л.розмарина;
• 1 ч.л.молотого перца;
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

• В смеси вина, соевого соуса , масла грецкого ореха и растительного масла потушить курицу до готовности( на очень медленном огне). Посолить, поперчить, посыпать розмарином в процессе тушения.
• Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле вместе с шампиньонами.
• Достать курицу из сковороды и добавить в соус в котором она тушилась столовую ложку крахмала, тщательно перемешать и держать на огне до загустения.
• Выложить на тарелку куриные бедрышки, лук, шампиньоны и полить соусом.