чизкейк необычный

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• ~150гр корнфлейкса(несладкие кукурузные хлопья)
• 100гр сливочного масла
• 200гр темного шоколада
• пакетик желатина(10 гр)
• пакетик загустителя сливок
• пакетик ванильного сахара
• 100гр сахара
• 2 желтка
• сок лимона
• 250гр нежирного творога
• 0.5 л сливок 33-35%
• 350гр консервированной вишни без косточек(в сезон подойдет и свежая)

Способ приготовления:

• Мои дочки-такие козявки-каши,йогурты-совсем не признают! Приходится кормить готовыми завтраками с молоком.Но так как каждый день одно и то же они есть не будут,то постоянно покупаю что-нибудь новенькое.Так у меня очутилась пачка несладких кукурузных хлопьев,которые мои привереды с негодованием отвергли.Выбрасывать продукты не в моем характере,поэтому предлагаю на Ваш суд необычный ЧИЗКЕЙК.
• Итак...масло растапливаем с шоколадом на водяной бане и аккуратно перемешиваем с хлопьями.
• На блюдо,в котором будем подавать торт,устанавливаем кольцо и выкладываем смесь из хлопьев с шоколадом,плотно утрамбовывая.Убираем в холодильник.
• Желатин замачиваем в холодной воде на 10 минут.
• Взбиваем желтки с сахаром,добавляем протертый через сито творог и лимонный сок.
• Сливки взбиваем в тугую пену с ванильным сахаром и закрепителем(можно и без него).
• Желатин растворяем на маленьком огне и добавляем вместе со сливками в творожный крем.
• Небольшую часть смеси выкладываем на хлопья.
• Распределяем на креме ягоды вишни и заливаем оставшейся творожной смесью.
• Ставим в холодильник не меньше,чем на час.
• Перед подачей посыпаем тертым шоколадом.
• Приятного аппетита!