айва с куриной начинкой

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

• 1 большая айва
• 1 луковица
• половинка (150-180г) куриной грудки
• 0,5 ч ложки соли
• 0,5 ч ложки перца
• 1 ст ложка майонеза
• 1 ст ложка сметаны
• 1 ч ложка панировочных сухарей

Способ приготовления:

• Айву помыть и разрезать пополам. Семенную коробочку вырезать. Мякоть из айвы извлечь так, чтобы остались тоненькие стенки (1 см толщиной).
• Лук мелко нарезать и потушить с растительным маслом до прозрачности.
• В это время половину, мякоти айвы порезать мелкими кубиками .
• Айву выложить к размягшему луку, перемешать, закрыть крышкой и тушить 5-7 минут.Половину куриной грудки очистить от кожи и костей. Мелко порезать как и айву нарезали.
• Выложить в сковороду с луком и айвой.
• Огонь сразу выключить.
• Добавить майонез и сметану, посолить, поперчить и перемешать.
• Плотно, с горкой, уложить в чашечки от айвы.
• Фаршированную айву уложить в большую форму или каждую половинку в отдельную порционную формочку. На дно налить немного воды.
• Запекать в горячей духовке около 40 минут. Для определения готовности нужно проткнуть стенку айвовой чашечки ножом или вилкой - если инструмент входит легко, значит блюдо готово.