Птичкины котлетки

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
домашние вкусные котлетки

Ингридиенты:

• Фарш из индейки 1 кг
• 2 яйца
• 3-4 ст ложки муки
• специи
• соль
• лук 1 головка
• чеснок 4 зубчика
• панировачне сухари

Способ приготовления:

• замешиваем котлетную массу с яйцами, солью и специями.
• Поскольку фарш из птицы достаточно жидкой консистенции, я добавляю в него муку.
• лук и чеснок пелко нарезвем и перемешивем.
• далее ставим сковородку на огонь, наливаем в нее масло.
• пока масло греется, формируем лепешечку из фарша на ладони.
• затем ребром ладни слегка разделяем лепешочку по серединке и кладем внутрь начинку из лучка и чесночка.
• заворачиваем начинку, хорошенько обваливаем в панировочных сухарях.
• можно сделать двойную панировку :сухари-взбитое яйцо-снова сухари. мне было лень морочиться))
• жаряться ооооочень быстро!
• на вкус - просто супер