Рыба в красном вине
Изображение: 
Ингридиенты:
- Семга (или другая рыба) – 5 кусочков;
- Лук репчатый – 1 большая луковица;
- Помидоры – 2 шт.
- Для маринада- вино красное – 250 мл;
- Масло оливковое – 100 мл
- Сок 1 лимона
- Перец черный молотый ( я брала лимонный перец, он очень подходит для рыбы);
- Соль, мелко нарезанный укроп или другая зелень по вкусу.
Похожее блюдо:
Нежная форель
Способ приготовления:
- Смешать вино, масло и лимонный сок
- Добавить молотый перец, соль и зелень
- Семгу положить в подготовленный маринад на 1-1,5 час.
- Лук порезать полукольцами, томаты кружочками
- Противень застелить фольгой, уложить кружки томатов и нарезанный лук, посолить
- Промаринованную рыбу уложить на помидоры, сбрызнуть лимонным соком и запекаем в духовке при температуре 150 градусов 20 минут.
