Печень в сметанном кляре
Изображение: 
Ингридиенты:
- печень
- специи
- Для кляра:
- сметана 250мл
- 3-4 яйца
- мука 200гр
- соль
- щепотка сахарного песка
- сода на кончике ножа
Похожее блюдо:
Шашлычок на шпажках
Способ приготовления:
- Печень порезать на небольшие кусочки и посыпать специями(я посыпала смесью перцев и приправой 11 трав и овощей от "кнорр") и оставить на время,пока готовите кляр.
- Приготовить кляр:взбить яйца,добавить сметану,муку,соду,соль,сахар и тщательно перемешать.Должен получиться довольно густой кляр,как на оладьи.
- Обмакнуть каждый кусочек печени в кляр и обжарить на растительном масле под крышкой.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
