Индейка в оболочке из бекона

Время приготовления:
40

Вкусы:
мясной, сочный

Ингридиенты:

• 4 шницеля из индейки
• 4 ломтика бекона
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 веточки шалфея
• 1 пакетик загустителя соуса для мяса
• 750 гр. замороженной овощной смеси
• соль, перец

Способ приготовления:

• Нагреть духовку до 200 гр.
• Шницели посолить и поперчить. На каждый ломтик мяса положить по 2-3 листика шалфея, обернуть беконом и скрепить деревянными зубочистками либо пищевой нитью.
• Разогреть сливочное масло и обжарить в нём мясо по 2 мин. с обеих сторон. Затем переложить в форму и около 10 мин. запекать в духовке. Шницели вынуть и убрать в тёплое место.
• Оставшийся от жаренья жир довести до кипения со 125 мл. воды, добавить загуститель соуса для мяса. Овощную смесь 10 мин. отварить в подсоленной воде, после чего откинуть на друшлаг и дать стечь воде.
• Разложить мясо по тарелкам вместе с овощами и полить соусом.