Суп из акулы и креветок
Изображение: 
Время приготовления:
40
Ингридиенты:
- Маленькая акула(бебм) или филе-беби 300 гр
- 200 гр мелких очищеных креветок
- 1 морковь
- тертый имбирь 1 ст.л
- 3 дольки чеснок
- 1-2 чили перец
- Соевый соус 5 ст.л
- Соль лотоса 1 ст.л(можно без)
- соль по вкусу
- Белки от 2-х яиц
- кукурузный крахмал 2 ст.л
Похожее блюдо:
Белый супчик
Способ приготовления:
- Тертый имбирь,чеснок и чили мелко-рубленый, пожарить на растительнои масле,потолочь в ступке.В кастрюлю налить воды,как закипит добавить филе,варить 10 минут,после филе убрать с бульона,порезать мелко и снова опустить в суп,после добавить креветки,имбирно-чесночную зажарку,порезаную морковь,соль лотоса,соевый соус.Развести крахмал в 0.5 ст.воды и добавить в суп,перемешать,белки от яйц слегка взбить венчиком м тонкой струйкой добавить в суп,помешивая вилкой,варить 3 минуты.Посыпать суп зеленым луком,приятного аппетита!Вместо акулы,можно использовать любое филе рыбы.
