Рулетики из сёмги с креветкой - Salmon roll.

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусно, нежно

Ингридиенты:

• Креветки сырые(крупные) - 16 шт.
• Сёмга копчёная - 16 шт.(тонко нарезанных ломтиков)
• Хлеб для гренок - 8 пластин.
• Икра трески!!! - 8 ч.л.
• Майонез - 4 ст.л.
• Лимон.

Способ приготовления:

• Креветки аккуратно очистить от панцыря,оставив хвостик.По спинке креветки сделать неглубокий надрез и удалить темную кишечную вену.
• Промыть,просушить,сбрызнуть лимонным соком.
• В каждую кревету (по длине),начиная от хвостика вставить деревянную шпажку(зубочистку).Тогда, при жарке ,креветка не закрутится.
• В небольшом количестве растит.масла обжарить креветки с двух сторон 1-3 минуты.Остудить и удалить шпажки.
• Каждую креветку обернуть ломтиком сёмги.
• Из хлеба вырезать гренки-прямоугольники по размеру и количеству креветок.
• Обжарить их на сухой сковороде с двух сторон или тостере.
• Смешать майонез и икру - соус!
• Выложить на гренки роллы,рядом соус и подавать.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!