Лосось в кленовом сиропе на гриле
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
рыбный, сладковатый
Ингридиенты:
- лосось - 400г
- кленовый сироп -75мл
- горчица зернистая - 1/2 ст.л.
- каперсы измельченные - 1/2 ч.л.
- лимонный сок - 1/2 ст.л.
- Для соуса:
- сметана - 75г
- кленовый сироп - 1 ст.л.
- каперсы измельченные - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- соль, черный перец
Похожее блюдо:
Карп запеченный
Способ приготовления:
- Деревянные шпажки предварительно замочить в воде на 30-45 минут.
- Приготовить маринад, смешав кленовый сироп, горчицу, каперсы и лимонный сок.
- Филе лосося порезать кубиками и положить их в маринад минут на 15.
- В это время приготовить соус, соединив все ингредиенты для него, перемешать.
- Кусочки рыбы нанизать на шпажки.
- Готовить на гриле минут 4-5, переворачивая.
- Подавать с соусом.
