Рулетики из индейки ( мой вариант)
Изображение: 
Ингридиенты:
- 4 шницеля индейки(можно и др. птицы)
- 400 гр. шампиньонов
- 1 помидор
- по 0,5 перца болгарского (красного и желтого)
- 1 моцарелла
- масло раст.
- 1 стебель сельдерея
- укроп
- соль перцы разные
- тимьян и базилик сушеные
Похожее блюдо:
Пряная курочка
Способ приготовления:
- Шницели раздавливаем ножом
- солим перим с обеих сторон
- раскладываем сначала обжареные (мелко нарезаные)грибы
- затем моцареллу
- веточку укропа
- заворачиваем в рулон и скрепляем зубочистками
- обжариваем на небольшом количестве масла со всех сторон
- укладываем в форму для духовки
- в этой же сковороде обжариваем порезаные кубиками помидоры перцы и сельдерей
- всё солим перчим добавляем базилик и тимьян, по вкусу
- и мелко нарезанный укроп
- обжариваем а большом огне пару минут
- заливаем всё это на нашу индейку
- ставим в духовку на 30 мин. при 180 град.
