Фокачча с сыром, сладким перцем и зелёным луком

Изображение:

Вкусы:
дрожжевое тесто, сыр, зелёный лук, болгарский перец

Ингридиенты:

• 2 ст пшеничной муки
• 2 ч л сухих дрожжей
• 3 ст л растительного масла
• 1 ч л сахара
• 1 ст л соли
• 1 ст минеральной воды (негазированной)
• 1 пучок зелёного лука (30 г)
• 50 г твёрдого сыра
• 250 г замороженного болгарского перца.

Способ приготовления:

• Болгарский перец разморозить.
• В миске смешать просеянную муку с дрожжами.
• Добавить соль, сахар, растительное масло, воду и замесить тесто.
• Тесто накрыть полотенцем и поставить на 30 минут в тёплое место.
• Лук мелко нарезать
• Сыр натереть на тёрке.
• Добавляем зелёный лук, сыр и обсушенный болгарский перец в тесто, перемешать и дать постоять ещё минут 10.
• Противень смазать растительным маслом. Тесто сформовать в виде лепёшки уками на противне, сделать ямочки пальцем, накрыть полотенцем и дать постоять ещё минут 10.
• Смазать лепёшку растительным маслом ивыпекать в духовке при 200 градусах 20-25 минут.
• Приятного аппетита!