Голубцы из Пекинской капусты

Изображение:

Ингридиенты:

• Мясо свинина-700г
• рис-2 ст.л.
• пекинская капуста-1 вилок
• морковь-4 шт
• лук репчатый-6 больших головок
• помидоры—6 шт
• яблоко-1 шт
• сметана-3 ст.л.
• соль,перец молотый.

Способ приготовления:

• Мясо ,свинина с жирком,лук репчатый,яблоко-прокрутить на мясорубке.Фарш посолить поперчить
• Рис промыть и отварить до полуготовности.
• Делаем пождарку: лук режем кубиками,морковь на тёрке,выкладываем тушиться на сковороду.
• Помидоры трём на терке и выливаем в пожарку,в самом конце добавляем 3 с.л. сметаны,солим перчим,даем закипеть и выключаем
• В фарш добавляем рис,половину поджарки,солим перчим.
• Отделяем листики пекинской капусты и на пару минут забрасываем в кипяток(не выливаем,пригодиться).на лист капусты выкладываем начинку и заворачиваем.
• выкладываем голубцы в форму и заливаем нашей пождаркой,добавляем водичку,
• немного,чтоб заливка не была водянистой, в которую опускали листы капусты.
• ставим форму в духовку на 25-30 минут
• Голубцы получаются сочными и нежными