Луковая закуска

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• - лук-порей - 500 г,
• -петрушка и укроп -по 50 г.
• - очищенные грецкие орехи -1/2 стакана
• - чеснок - 1-2 дольки
• - семяна кинзы - 1/2 чайной ложки
• - шафран - 1 чайная ложка
• - хмели-сунели - 1/2 чайной ложки
• - винный уксус или гранатный сок,
• стручковый перец,
• соль - по вкусу.

Способ приготовления:

• Лук-порей отварить, отжать и мелко порубить. Очищенные измельченные грецкие орехи, семена кинзы, мелко резаный чеснок, стручковый перец, соль, шафран хорошо истолочь, добавить молотые сухие сунели и все это развести по вкусу винным уксусом или гранатовым соком. В эту массу хорошо вмешать подготовленный лук-порей, аккуратно уложить на тарелку и посыпать зернами граната и мелкой зеленью.