гарнир из помидоров

Время приготовления:
10

Вкусы:
остро-сладкий

Ингридиенты:

• 1 большой помидор
• каперсы
• оливковое масло
• тимьян
• сыр моцарелла (та, которая продается бруском)
• соль

Способ приготовления:

• Налить на сковороду оливковое масло. Разрезав предварительно помидор на 2 части поперек, обжарить со стороны разреза 2 мин, перевернуть, посолить, положить каперсы и обжарить еще 2 минуты.Обжаривать именно с каперсами,так как они придадут интересный вкус. Опять перевернуть на 1 минуту.
• Перевернуть, посыпать тимьяном и положить кусочек моцареллы.
• Выключить плиту, накрыть сковороду крышкой, буквально на минуту, чтобы прихватилась моцарелла.
• Очень хорошо подавать к мясу, но и к рыбе тоже подошло.
• А можно использовать как отдельное блюдо для тех, кто на диете, только тогда без сыра.
• Приятного аппетита!!!