Очень сочные и вкусные Битки

Изображение:

Ингридиенты:

• куриное белое мясо-200 г.
• бёдрышки куриные-800г
• яблоко небольшое-1 шт
• грибы свежие—400г
• сыр любой—200
• лук репчатый—2 шт
• яйцо-1 шт
• для панировки
• 3 яйца
• мука
• панировочные сухари
• сладкая красная паприка

Способ приготовления:

• Мясо с бёдер отделить от косточки и мелко порезать,так же и белое мясо мелко Порезать.свежие грибы, отварить,остудить
• Сыр,лук и яблоко(по желанию) натереть на терке.
• Все составляющие соединить,вбить яйцо,посолить поперчить и добавить по желанию чеснок.
• Всё хорошо вымесить и поставить в холодильник на 1 час,можно и дольше,если некогда
• Это для того,чтоб лучше лепить битки.
• Сформировать круглой формы битки
• В панировочные сухари добавить паприку и перемешать.Взбить в отдельной пиале яйцо.
• Каждый биток обмакнуть в муку,потом в яйцо,потом в сухари.Сухари, как бы прижимать плотно к биткам.
• Выложить битки на сковороду и на среднем огне жарить до готовности,переворачивая,чтоб сухари не подгорели.