Каурдак по-таджикски
Время приготовления:
15
Вкусы:
ароматный, вкусный
Ингридиенты:
- Баранина 110, картофель 150, сало баранье 15, коренья 30, лук репчатый 50, томат-пюре 25, мука пшеничная 3, перец, соль.
Похожее блюдо:
Брюссельская капуста с фрикадельками в сливочном соусе.
Способ приготовления:
- Обжаренные кусочки баранины весом до 25-30 г тушат 30-40 минут с томат-пюре; затем кладут пассированную муку, нарезанный дольками картофель, пассированные коренья и лук, соль, перец и тушат на слабом огне до готовности.
