Греческий пирог с мясом

Время приготовления:
0

Вкусы:
соленый, мясной

Ингридиенты:

• Замороженое слоеное тесто 1 кг
• Мясной фарш 0.5кг
• Сыр 250-300гр
• Брынза 250-300гр
• Пучок укропа
• Пучок петрушки
• Пучок зеленого лука
• 1-2 яйца
• 2 луковицы

Способ приготовления:

• Этот рецепт привезла из Греции сестра моего друга, приготовила здесь. И хотя она говорит, что на греческих продуктах этот пирог совсем другой и более вкусный, нам очень понравилось. Теперь это одно из любимых блюд выходного дня для мой жены. Это блюдо не на каждый день - достаточно тяжеловато для желудка да и немного трудоемко. А так всем очень рекомендую.
• 1. Начинка. Фарш обжарить до готовности, 2 луковицы обжарить, добавить в фарш. Далее в это же добавляем: тертый сыр и брынзу, всю порезанную зелень, сырые яйца. Если брынза очень соленая, то солить может и не прийдется, пробуйте.
• 2. Разворачиваем рулон слоеного теста, укладываем половинку на противень, сверху выкладываем начинку, второй половиной теста накрываем. Края тщательно залеплеваем. Вилкой несколько раз прокалываем. Можно пирог смазать яйцом для красоты.
• 3. Выпекаем в разогретой духовке до золотистого цвета. В зависимости от духовки около 30 минут.