ЛИМОННИК

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• 1 лимон
• 2 яйца
• 1 банка сгущенного молока
• сода, уксус
• 1-1,5 стакана муки
• 1,5 стакана сахара
• 1,5 стакана воды

Способ приготовления:

• Мелкой теркой снять цедру с лимона.
• Разбить в нее яйца, растереть.
• Вылить сгущенное молоко, растереть.
• Добавить соду, погашенную уксусом.
• Всыпать муку. Замесить негустое тесто.
• Смазать форму для выпечки маргарином, вылить тесто.
• Печь до светло-коричневого цвета (35 мин. при 180*).
• Часто наколоть поверхность пирога, пропитать сиропом.
• Сироп: нарезать лимон тонкими дольками, добавить сахар и воду, кипятить 15 мин.
• Подождать, пока пирог пропитается сиропом.
• Приятного аппетита!