Рыба в шубе

Вкусы:
филе, рыбы, грибы, картофель, лук, яйца

Ингридиенты:

• 10 картофелин
• 1 яйцо
• 3 ст.л.муки
• зелень укропа, перец,соль
• для фарша:
• 400 гр.филе рыбы
• 300 гр.отварных грибов
• 1 вареное яйцо
• 2 луковицы
• раст.масло

Способ приготовления:

• Картофель очистить, натереть на мелкой терке, добавить муку, яйцо, поперчить, посолить, все тщательно перемешать.
• Приготовить фарш: грибы мелко нарезать. Филе рыбы мелко нарезать, обжарить на раст.масле вместе с мелко нарезанным луком и грибами, поперчить ,посолить, добавить мелко нарезанное яйцо.
• На сковороду с разогретым раст.маслом большой ложкой выложит ькартофельную массу в форме лепешек, сверху - рыбный фарш, на фарш - снова картоф.массу. Оюжарить до румяной корочки с двух сторон. Заткм выложить в форму, поставить мин.на 20 в духовку. При подаче украсить зеленью.