Ватрушки картофельные с капустой и яйцом.

Изображение:

Вкусы:
картошка, капуста, яйцо, мука

Ингридиенты:

• 1 кг. картошки
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 500 гр капусты
• 2 вареных яйца
• морковка
• лук
• майонез
• приправы
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Вариантов картофельных зраз на сайте миллион.
• И это ЗДОРОВО, потому что блюдо это очень вкусное.
• Тесто в принципе одно и тоже, меняются только начинки.
• Я предлагаю изменить ФОРМУ.
• Итак.
• Сделать зразовое тесто в любимой и опробованной Вами пропорции продуктов.
• Варенный толченный картофель + мука + 1 яйцо + 1 белок + соль + приправы хорошенько вымесить.
• Муки добавляете столько чтоб можно было слепить одинаковые шарики.
• Для начинки потушите лук, морковку и капусту до готовности.
• Вареные яйца натереть на крупной терке.
• Все смешать, посолить, приправить, добавить немного майонеза.
• Из шариков теста на противне сформировать ватрушки.
• Вложить в каждую начинку.
• Смазать разболтанным желтком.
• По желанию присыпать вверх зеленью.
• Запекать 20-30 минут.
• Получились ватрушки - красавицы!!!
• Моему ребенку очень понравились!!!
• Приготовьте и ВЫ!!!
• Приятного аппетита!!!